Dans les Pyrénées-Orientales, l'hivers tu va au ski ou faire un bon-homme de neige, tu redescends et fait une halte aux sources d'eaux-chaudes, tu vas à la mer te baigner, et tu finis avec des huitres en entrée et une Daurade en plat accompagnées de Muscat sec ou doux, et tu finis par une crème catalane accompagnée par un petit Ranxio. L'été tu fais l'inverse parcequ'il fait chaud, et finis au frais dans la rivière, une rando à pied ou à vélo, une via ferrata au choix, et tu t'arrêtes pour une galta de porc (joue de porc) face au plateau de Bourg-Madame parce qu'il faut bien reprendre des forces tout de même!